珍珠非最大元兇！營養師揭「手搖飲配料熱量排行榜」　它才是頭號通緝犯

生活中心／黃笙報導

台灣街頭隨處可見各式手搖飲料店，本站2021年曾發佈報導指出，數量已經超過2,2000多家，國人1年要喝掉約12億杯，整體市場產值上看800億元，由此可見民眾愛喝飲料的程度，尤其是享譽國際的珍珠奶茶，更是許多人每點必加的好料。不過營養師就特別示警，飲料加料恐讓攝入的熱量值破表，但最百搭的珍珠還不是頭號嫌犯，比這更危險的存在竟然是「它」。

高敏敏過去發文揭露，手搖飲各式添加的配料中，熱量最高的並不是珍珠，而是許多人都愛的「奶蓋」，因為它的製作原料包含奶油、糖或鹽，甚至還會倒入一些煉乳去打發，且乳脂肪含量要高才不易油水分離，加糖可以讓奶蓋打發的形狀更穩定，加起來就是又甜又肥的高熱量組合，同時她也公布12項配料熱量排行榜，每一份皆以2大湯匙（約60克）來估算。

．手搖飲配料熱量排行榜

1.奶蓋（203 Kcal）
2.珍珠波霸（156 Kcal）
3.粉條（131 Kcal)
4.芋圓（128 Kcal)
5.OREO脆片（116 Kcal)
6.布丁（110 Kcal)
7.椰果（76 Kcal)
8.蒟蒻（71 Kcal)
9.仙草凍（57 Kcal)
10.愛玉（45 Kcal)
11.寒天（42 Kcal）
12.蘆薈（31 Kcal）

高敏敏最後提醒「基本上每一樣料都會蜜過糖才會有香甜的味道，所以就算點了無糖飲，料裡面也潛藏了精製糖（大約2-4顆方糖量）」，不過她也表示「這麼多人喜歡喝手搖杯，我想加料也是原因之一吧？好喝的飲料，加上料的嚼勁跟口感，真的讓人欲罷不能！但老話一句，偶一為之可以，天天喝就...不行」，貼文曝光後也吸引大批網友分享。