43年研究揭每天喝「1飲品」可顧腦！專家曝可降「18%失智風險」

生活中心／尤乃妍報導

隨著社會逐步邁入高齡化，「如何預防失智」已成為備受關注的重要議題。醫師江守山分享，一項長達43年的研究指出，許多人日常不可或缺的「咖啡」與「茶」，可能正是降低失智風險的關鍵因素之一。

許多人每天早晨習慣來一杯咖啡或茶提神，而醫師江守山近日在臉書分享，一項歷時43年的研究指出，「咖啡因」可能是保護大腦的重要關鍵。該研究由麻省總醫院布萊根醫院、哈佛大學陳曾熙公共衛生學院，以及麻省理工學院和哈佛大學博德研究所的研究團隊共同進行，屬於大型前瞻性隊列研究，分析來自護士健康研究（NHS）與健康專業人員隨訪研究（HPFS）共131,821名參與者的資料。研究結果顯示，適量攝取含咖啡因的咖啡每日約2至3杯或茶每日約1至2杯，與降低失智症風險、減緩認知退化，以及維持較佳認知功能有關。相關成果已發表於《美國醫學會雜誌》（JAMA）。

研究團隊長期追蹤參與者達43年，期間持續評估其飲食習慣、失智症診斷、主觀認知問題及客觀認知表現，並分析含咖啡因咖啡、茶與無咖啡因咖啡攝取量與大腦健康之間的關聯。在超過13萬名參與者中，共有11,033人於研究期間罹患失智症。結果顯示，相較於幾乎不飲用咖啡者，攝取較多含咖啡因咖啡或茶者的失智風險降低約18%，主觀認知能力下降的比例也較低，且在部分客觀認知測試中表現更佳。