究竟差在哪？一碗滷肉飯掀戰「各自表述」　他曬對比圖網氣轟：根本不同

生活中心／黃笙報導

滷肉飯為台灣經典的平民小吃之一，街頭巷尾隨處可見販售的店家，也時常吸引外國觀光客慕名而來，粒粒分明的Q彈米飯搭配油膩噴香的滷肉，讓一看就忍不住食指大動、口水直流。但由於各家滷肉飯的做法不同，甚至呈現明顯的南北區域差異，也讓滷肉飯的定義時常成為討論話題，最近又有網友PO出1張對比圖掀戰，卻被眾人指出「根本就不是一樣的東西」。

FB社團「爆廢公社二館」21日有網友發文，他曬出2張照片表示「南部人的滷肉飯VS北部人的滷肉飯」，只見左圖便當盒內放了整整2大塊肉，旁邊還配上些許的筍乾當作配菜；右圖則是合成上滿滿的碎肉滷汁，幾乎要蓋住盒內的所有白飯。面對一碗滷肉飯「各自表述」的議題，網友們紛紛開始選邊站「北部」、「北部的+1」、「我喜歡北部的」、「北部永遠的神...」、「南部」、「南部的好吃」、「南部才讚好嗎？」。

但也有人糾正「滷肉，焢肉傻傻分不清楚？」、「照片左邊那種還是叫焢肉」、「南部這個也是叫焢肉飯」、「什麼時候左邊那個叫滷肉飯了？」、「焢肉就是焢肉，滷肉就是滷肉，少在那邊抹黑」。還有人針對名稱討論「南部叫肉燥飯」、「住南部這麼久，最多就是聽過別人叫肉燥飯而已」、「南部人的肉燥飯，北部人的滷肉飯」、「右邊那個只是肥肉比較多的肉燥飯」。