營養師超激推「瘦瘦菜」：便宜又能長期維持

圖、文／品觀點

近年來，「瘦瘦針」成為熱門話題，許多人為追求苗條身材而選擇施打。然而，營養師高敏敏近日在社交媒體上分享，日常餐桌上的「地瓜葉」其實就是天然版的「瘦瘦菜」，不僅價格實惠、容易取得，更富含多種營養素，能有效幫助瘦身。

高敏敏指出，地瓜葉含有豐富的植化素與綠原酸，能自然啟動人體內的GLP-1機制。GLP-1是一種控制血糖與食慾的關鍵激素，可促進胰島素分泌、延緩胃排空並增加飽足感。過去多數人認為，只有通過注射GLP-1類似激素（即瘦瘦針）才能達到此效果，但實際上地瓜葉也具備類似作用，且更為溫和自然。

在比較地瓜葉與瘦瘦針時，高敏敏強調兩者在作用機制、使用方式與副作用上存在明顯差異。地瓜葉通過天然成分刺激體內GLP-1分泌，可以日常飲食方式攝取，效果漸進且穩定，適合長期食用。相比之下，瘦瘦針需要醫師評估與施打，雖然見效較快，但停藥後容易出現復胖情況，且可能引發噁心、腹瀉或食慾不振等副作用。

除了幫助控制體重，地瓜葉還具有多重營養價值。其富含的植化素具有抗氧化、抗發炎作用，有助於護肝護眼；高纖維含量則有益腸道健康，促進排便與血糖穩定；同時提供鉀、鎂、鐵、鈣等礦物質，有助骨骼與肌肉強健。此外，地瓜葉的葉綠素含量也很高，可以幫助淨化體內環境，改善氣色。

高敏敏建議，每日攝取至少1.5碗地瓜葉，以維持均衡飲食。她提醒，半碗煮熟的地瓜葉約等於一份蔬菜的攝取量。地瓜葉不僅便宜好吃，營養豐富，還堪稱「平民蔬菜王」，在控制血糖與食慾方面，效果與瘦瘦針相似，卻更安全天然。

對於希望通過飲食輔助瘦身的人來說，地瓜葉是一個值得納入日常餐桌的健康選擇。高敏敏強調，想要輕盈吃、健康瘦，讓瘦瘦菜上桌就對了。這種天然溫和、不刺激的方式不僅能幫助瘦身，還能提供持久的代謝提升效果。