別怕水果甜！國健署破解迷思 掌握4原則健康吃

圖、文／桃園電子報

許多人談到水果時，第一反應往往是「會不會太甜」或「會升血糖」，但其實水果不僅含有天然糖分，更富含維生素、礦物質與膳食纖維。國健署粉專「食在好健康」就貼文分享9月當季水果營養，讓民眾掌握正確攝取方式，不但不會對身體造成負擔，反而是促進健康的重要來源。

 水果不僅含有天然糖分，更富含維生素、礦物質與膳食纖維。圖：截自臉書「食在好健康」

國健署說明，九月正值台灣多種水果的盛產季節，例如番石榴含有豐富的維生素C與膳食纖維，有助產生飽足感；木瓜則擁有大量維生素A、C與葉黃素，並含有助消化的木瓜酵素；紅龍果鐵與鎂含量高，能幫助消化並維持腸道功能；柚子清爽解膩，富含鉀、維生素C及膳食纖維，有助排便與抗氧化；葡萄則含有多種維生素與礦物質，皮與籽中更含有抗氧化力強的花青素，有助健康維持。

國健署表示，攝取水果時應遵循4個原則，每天控制在兩份水果為宜，一份水果大約是一個拳頭的大小，或切塊後半碗至一碗的分量。避免只吃單一水果，應多樣化選擇不同種類與顏色的水果，才能攝取到更全面的營養；選購當季在地的水果，不僅風味佳、價格實惠，營養價值也更高；建議優先食用原態水果，避免果汁等加工產品，因果汁容易減少纖維攝取，反而可能造成腸道蠕動不足。水果不必因為「甜」就被誤解，只要能控制份量、多樣選擇、吃原態、選在地，就能安心享受當季水果的天然美味與健康好處。

本文章來自《桃園電子報》。原文：別怕水果甜！國健署破解迷思 掌握4原則健康吃