外送飲料「不要點去冰」營養師警告：很危險

圖、文／品觀點

隨著外送平台的普及，點杯冰涼飲料已成為許多人的日常習慣。然而，近日營養師黃雅鈺在社交媒體上發文提醒，外送飲料時千萬不要選擇「去冰」，以免引發食品安全問題。

隨著外送平台的普及，點杯冰涼飲料已成為許多人的日常習慣。然而，近日營養師黃雅鈺在社交媒體上發文提醒，外送飲料時千萬不要選擇「去冰」，以免引發食品安全問題。

黃雅鈺指出，在炎熱的天氣下，飲料從製作到送達這段期間，若沒有冰塊保持低溫，很容易變質。她強調：「不要去賭一個未知的風險。」特別是含有鮮奶、豆漿等蛋白質豐富的飲品，如各種茶類拿鐵、多多飲品、豆漿茶類等，更需要特別注意。

營養師解釋，這些含有豐富蛋白質的飲品一旦變質又被飲用，輕則可能引起腹痛及腹瀉，嚴重時甚至可能導致食物中毒。因此，她建議消費者在點外送飲料時，務必要加冰塊。即使選擇少冰也可以，至少能夠維持一定的低溫，降低飲料變質的風險。

除了加冰之外，黃雅鈺還提供了其他飲用外送飲料的安全建議。她呼籲消費者盡量在1至2小時內飲用完畢，這不僅是最佳賞味期，也是相對安全的保鮮期。同時，也要注意飲料的放置環境，避免長時間處於高溫環境中。

這項警告引起了廣泛關注，許多消費者表示會更加謹慎地選擇外送飲料的冰量。專家們也呼籲相關部門加強對外送飲料的監管，確保食品安全。

隨著夏季的到來，預計外送飲料的需求會進一步增加。營養師的這一提醒無疑為消費者敲響了警鐘，提醒大家在享受清涼飲品的同時，也要注意食品安全，不要為了一時的口感而忽視了潛在的健康風險。

專家建議，除了選擇適當的冰量外，消費者還應該選擇信譽良好的商家，並在收到飲料後儘快飲用。如果發現飲料有異味或異常的情況，應立即停止飲用並聯繫商家或相關部門。

總的來說，在炎熱的夏季，一杯冰涼的飲料確實能帶來舒適感。然而，我們也不能忽視食品安全的重要性。通過適當的選擇和注意事項，我們可以在享受美味飲品的同時，也確保自己的健康安全。