常吃超商恐釀憂鬱！美女醫教4飲食護腸顧腦　讓輕熟女止腹瀉還減12公斤

影音中心／呂聿茹報導

現代上班族因為工作忙碌，經常選擇外食處理三餐，尤其是便利超商的食品，簡單、快速又可以填飽肚子，卻讓人容易忽略飲食的均衡。對此，初日診所吳榛槿醫師表示，長期的飲食不均，除了會影響腸道健康，也會影響大腦的情緒與認知表現，並分享4步驟改善腸道健康，成功讓患者減重12公斤，且治好長達數十年的腹瀉問題。

吳榛槿醫師分享，曾有一位30餘歲的女患者，原先來到診間，是想解決肥胖的情形，後續發現，她的腹瀉問題已長達數十年，日常會產生憂慮、焦慮，且需服安眠藥方可入睡。此類症狀，來自該名患者的三餐狀況，因長期依賴超商食品，經常挑選精緻碳水合物，例如：麵包、咖哩飯，所攝取的蔬菜及蛋白質微乎其微。

吳榛槿醫師表示，想維持身體健康，維持腸道菌叢的平衡是關鍵，等於日常生活中，應注意飲食的多樣化、保持運動，及減少加工食品的攝取。若腸道菌比例失衡，腸道就較容易生病，而腸道又會進一步透過「腦腸軸」影響大腦的健康，醫師解釋，腦腸軸會串聯中樞神經系統，及腸神經系統，也就是腸道和情緒認知中心有所關連。身體裡有50%的多巴胺，和90%的血清素是由腸道分泌，而當腸道菌失衡，會導致這兩種賀爾蒙分泌量受到抑制，或傳遞減少，進一步造成情緒不穩、焦慮、憂鬱等狀況。

最後，吳榛槿醫師分享了顧腸道的 「4R」飲食方法，第一為「Remove」，減少精緻碳水及麩質的攝取，第二為「Replace」，將精製糖或加工食品，換成對身體有益的食物，第三為「Reinoculate」，讓好菌可以生存、定居在腸道，可透過攝取益生菌、發酵食物、康普查或優格輔助，第四為「Repair」，透過攝取特定營養素，修復腸道內壁，讓腸道機能可恢復原樣，例如維生素D、鋅，或Omeg-3，可透過堅果、魚油、薑黃，或秋葵攝取。