疫情＋乾旱影響產量銳減　國際咖啡豆價翻漲逾1倍

國內餐飲業齊聲喊漲，現在就連咖啡價格都蠢蠢欲動，因為全球最大的咖啡豆出口國、巴西，今年碰到乾旱和疫情影響，採收人手不足，導致產量銳減。咖啡豆業者說，今年四月以來國際哪啡豆價格已經翻漲一倍多，預估明年將先反映漲價5%，至於咖啡廳業者則說，預計調漲1至2成。

倒入生豆烘烤，等著咖啡豆飄出陣陣香味，專營咖啡豆的業者說，過去國際咖啡豆頂多漲5%，但今年、光這個月就已經漲了1成左右。

咖啡豆業者說，「幾乎這個豆子都已經漲到，差不多一成以上。」

咖啡豆業者說，「生豆咖啡就比較，很難預期進貨，一直都是很缺，我們進價已經調整到，差不多一成左右，那我們會調價的話，可能從5%開始。」

進口豆子的業者調漲價格5%，連帶影響終端消費者，有咖啡廳業者說，明年勢必會調漲，來反映成本的增加。

業者認為，咖啡價格飆漲，不是因為疫情單一事件影響，而是加上氣候變遷、設備漲價等因素，愛喝咖啡的民眾，未來要多掏一點錢了。

（民視新聞／楊思敏、張庭翔 台北報導）