美結球萵苣爆環孢子蟲疫情結案　官方指源頭直指墨西哥

Reuters 路透社報導

美國疾病管制暨預防中心（CDC）已於9月11日宣布這場夏季疫情結束。整起事件在全美21個州造成12,883人食用受污染萵苣後腸胃不適發病，其中570人住院治療、2人不幸死亡。這起結球萵苣（iceberg lettuce）疫情佔了5月1日以來美國實驗室通報的19,883起環孢子蟲病例過半數，規模遠超出往年。

美國食品藥物管理局表示，儘管無法確切判定污染發生的完整過程，但在萵苣種植與加工環境採集的樣本中，有兩處檢驗出環孢子蟲（cyclospora）陽性反應。其中一個樣本來自 Taylor Farms de Mexico 處理廠排放廢水的水槽，另一個則位於一家結球萵苣種植農場的排水溝。當局目前已完成陽性樣本的基因定序，並持續與染病患者體內的寄生蟲進行比對。

對此，母公司 Taylor Fresh Foods 發言人回應指出，檢出陽性樣本的獨立種植農戶已不再是其供應鏈夥伴，且官方引用的樣本來自處理廠外的排放廢水，目前尚無充分證據能斷定污染途徑。為防止未來類似事件重演，FDA 已提出包含加強監測與農戶宣導在內的10點計畫，並與墨西哥衛生及農業部門展開合作，以加強未來的食品安全把關。