南投52年「冬筍餅」上千坪廠房燒毀！日網友「怕再也吃不到」急喊幫募款…業者發聲了

生活中心／王妤倢報導

南投竹山52年老字號食品廠「日香食品」20日驚傳火警，現場竄出大量濃煙。消防局獲報後緊急出動人車搶救，並即時疏散廠內43人，所幸火勢迅速撲滅，僅1名員工受輕微嗆傷，送醫後並無大礙。不過，這場大火導致上千坪廠房幾乎付之祝融，旗下知名古早味零食如冬筍餅、芋仔餅、蕃薯餅等，一夕之間全數面臨停產危機。

廠房付之祝融！日香發文報平安致謝救援

噩耗傳出後引發廣大吃貨焦慮，甚至連日本網友也相當擔心「再也吃不到」，主動提議發起募款協助重建。對此，日香食品23日於官方臉書發文向大眾報平安，除了感謝竹山消防分隊等打火弟兄整天的搶救，也向第一時間伸出援手的鄰居、同業與鄉親表達感激之意。

日網急發起募款！官方急回應了

針對起火原因，日香食品表示仍待消防單位鑑定釐清，目前正全力配合調查與清理現場。面對國內外網友的熱烈關心與日網喊話募款，日香食品坦言非常感動，但也特別澄清，目前「並未開放任何形式的募款、捐款或勸募帳戶」，呼籲大眾提高警覺，切勿輕信不實資訊，以免遭有心人士冒用名義詐騙。

庫存售完即斷貨！日香喊話：我們會回來

對於未來的重建之路，日香食品指出，重頭再來需要時間完成設備、廠房以及各項食品檢驗與認證，目前尚無法確定復工日期。但官方也向消費者許下承諾：「我們會回來，而且會把餅做得跟以前一樣好。」同時提醒民眾，現階段市面通路上的庫存售完即暫時斷貨，若買不到請大家多多包涵。