日本糧食自給率降至37% 遠低於2030年45%目標

Reuters 路透社報導

根據路透社（Reuters）報導，日本農林水產省週五公布，截至今年3月31日的財政年度，日本糧食自給率已連續十多年低於40%。在全球面臨俄烏戰爭與中東衝突等緊張局勢下，這項在已開發國家中處於極低水準的自給率，加深了日本對糧食供應中斷的擔憂。

農林水產省指出，本次以卡路里計算的自給率下滑，主因是白米消費量減少，以及民間庫存增加。相較之下，澳洲、加拿大、法國和美國的糧食自給率均超過100%，德國為81%、英國為56%、義大利則為51%。不過，若以生產額計算，受惠於國內米價與畜產品價格上漲，日本的自給率微幅上升2個百分點至66%。

日本農業長期面臨結構性挑戰，包括農民高齡化、缺乏接班人以及農地流失，加上民眾飲食習慣改變，減少攝取米飯並增加肉類與油脂類食物，皆對自給率造成壓力。農林水產省糧食安全辦公室企劃官 Toshiaki Sasaki 表示，為達成45%的目標，日本計劃擴大高度依賴進口的小麥與大豆耕作面積，並將於本月稍晚檢討進度，研擬必要應對措施。