快新聞／在野1縣市首長出大事！毒炊粉「竟拖7週才公布」　綠營戰將嗆下台

即時中心／潘柏廷報導

食品安全近期成為社會大眾關注的議題，而新竹市近期爆發「甲醛炊粉」爭議事件，原因在於台南市政府5月驗出有問題的食品，明明第一時間通報竹市府卻遲到7週，也就是7月才向外公布，使得市長高虹安被質疑蓋牌。對此，民進黨新竹市長參選人莊競程今（27）日召開記者會，痛批高虹安難辭其咎，必須下台負責。

莊競程：蓋牌之嫌讓18間學校在6月中、下旬持續使用問題炊粉

莊競程今日上午與立委林月琴、民進黨發言人吳崢召開聯合記者會。莊競程指出，根據新竹市政府的稽查結果，含有甲醛的「風城香菇油蔥炊粉」有效日期分別是2027年3月15 日、2027年5月25日，若以保存期限3年推估，業者2024年即開始生產，全國消費者食用到問題炊粉恐已長達2年，證明新竹市衛生局的檢驗完全失能。

接著莊競程說，台南市衛生局在今年5月就驗出含有甲醛的問題炊粉，並在第一時間通報新竹市政府，高虹安卻蓋牌7週，拖延到7月才對外公布；他質疑，高虹安完全是為了規避議員在定期會的監督，這種只為了成就個人政治利益，不惜犧牲市民與國人健康的作為非常不可取，要求高虹安下台負責。

同時，莊競程表示，甲醛被「世界衛生組織」列為第一級致癌物，食物必須「零檢出」，但高虹安至今仍說不清楚，為何炊粉會出現甲醛，也無法交代含甲醛炊粉在市面流通的完整流向。更嚴重的是，目前問題產品回收率仍不到兩成，代表大量風險食品可能仍未被掌握。

因此，莊競程批評，市府資訊不即時、不透明，甚至有蓋牌之嫌，不僅讓18間學校在6月中、下旬持續使用問題炊粉，也讓學校、團膳業者成為無辜受害者。新竹市的米粉業者也因市府怠惰與危機處理失當，造成產品退貨及產業信任危機，高虹安必須負為此起政治責任。

控新竹市府食安控管不及格非首次　莊競程列舉事項

莊競程也指出，新竹市政府食安控管不及格已非第一次，從去年的「含黃麴毒素問題花生醬」，到今年的「含甲醛問題炊粉」，連續兩年發生重大食安危機，且都蓋牌到7月才公布。「高虹安就是刻意避開議員監督」，莊競程強調「食安不是靠運氣，而是靠專業」，新竹市政府從事前的查驗到事後危機處理，完全荒腔走板，凸顯高虹安治理無能。

莊競程進一步提出食安政策方向並承諾，未來上任後將大幅增加食安稽查人力與預算，提高抽驗頻率，強化源頭管理；並建立檢體分流、快速通報與跨單位危機處理機制，讓風險在第一時間被掌握、資訊即時公開，避免市民在不知情下承受健康風險。

林月琴：食安不是中央或地方單方面責任

林月琴則補充，食安不是中央或地方單方面責任，而是依法分工、共同把關。食安事件發生時，重點不在甩鍋，而是檢視每一道防線是否失守。根據《食品安全衛生管理法》第5條，地方政府應建立監測體系、主動檢驗、追查原料來源、掌握產品流向，並公布檢驗結果與揭露必要資訊。但在這起事件中，新竹市政府顯然都沒有做到。

林月琴最後呼籲，行政院已提出《食品安全衛生管理法》修正草案，在野黨不應用遊行和口號去綁架人民，應回到立法院好好把制度補強，這才是真正保障食品安全。