全球最幸福職場？ 法國傳統「午休文化」背後隱憂曝

民視新聞／綜合報導

最近有法國民眾擔心，他們的傳統午休文化，已經回不去了。最長2小時的午休時間，本該是要讓法國民眾踏出辦公室，與同事慢慢用餐，但外媒指出，現在不只有愈來愈多法國民眾，選擇獨自用餐，連午餐時間也大幅壓縮。背後原因有哪些？我們請國際中心的李婉伶來告訴我們。

各位觀眾朋友大家好，歡迎收看這節新聞特報，我是李婉伶。連假第一天，帶大家一起來看看，法國人的午休文化，正在出現哪些轉變。

根據英國太陽報去年（2025年）的統計，有將近60%的美國人，認為法國人在工作、生活之間能夠取得很好的平衡，更有42%的美國民眾，夢想有一天能夠移居法國。懂得享受生活的法國人，一直是外界稱羨的對象，光看他們的午休文化就知道了，FRANCE24 NEWS報導指出，法國的午餐時間，可以說是法國文化的一塊基石，過去《法國勞動法》更明文規定，禁止員工在辦公桌前吃午餐，進而推崇法國民眾與同事一起到餐廳用餐，在最長2個小時的午休時間內，轉換節奏和環境，這樣回到工作崗位後，也可以降低犯錯率、提升專注度。

可以長時間離開辦公室、悠哉用餐，這樣的午休文化，是不是聽了很羨慕呢？但其實隨著時間，到了今天，法國民眾的午休習慣，正在悄悄改變。《法國回聲報》專欄指出，傳統上，法國民眾選擇與同事一起共進午餐，是屬於非正式的團隊建立，也有法國民眾認為，很多餐廳都會提供午間套餐，前菜、主菜、甜點應有盡有，除了可以花時間好好品嚐，與同事共進午餐時，還可以聊工作以外的話題，進而拉近同儕之間的距離。

但其實現在，有愈來愈多法國人，特別是年輕族群，會選擇獨自用餐，因為他們認為，個人時光更有充電的效果。而且根據SPEAK SNACKING的最新統計，法國人的平均午休時間是47分鐘，用餐時間更壓縮成不到30分鐘，午餐類型也轉為三明治等麵包輕食，快速解決午餐，似乎已經變成法國人的上上策。

除了剛剛提到的法國午休型態出現轉變，其實法國企業發放的午餐餐券，也間接影響著當地文化。法國企業公司，會補貼50%～60%的餐費，提供員工享用午餐，這樣的餐券，又分成紙本和電子版，不只補助員工的午餐津貼，也等於是鼓勵員工外出用餐，進而為餐廳帶來更多顧客。但從2022年開始，為了解決通貨膨脹，法國政府破例，讓餐券也可以用在超市等大型量販店，更在今年（2026年）4月宣布，將全面永久實施。

聽起來很像沒有很嚴重，但是當法國民眾都用餐券去超市買菜、買居家用品之後，就真的衝擊到當地餐飲業了，根據法國酒店與餐飲業聯合會UMIH這個月（5月）的統計，餐券型態轉變，加上原本就有的通膨問題，這4年，法國餐飲業的損失可能將近10億歐元，大約新台幣400億元。有法國民眾覺得，只要有補助，都是好事，而另一派民眾則認為，法國的午休傳統、午餐文化，正在逐漸消逝。觀眾朋友認同這樣的法國午休型態，以及餐券的使用管道嗎？以上就是這節新聞特報的重點。