
圖、文/上報
隨著南韓外食價格近5年上漲約24.7%,餐飲成本持續攀升,首爾等地午餐動輒突破1萬韓元,讓「1萬韓元午餐線」逐漸成為上班族的心理門檻,消費行為也從「挑選美食」轉為「計算能否負擔」。在此背景下,南韓社群流行起俗稱「乞丐地圖」(Geoji-map)的省錢指南,彙整各地高CP值、低價餐廳,成為打工族和旅客尋找平價用餐選項的工具,反映出外食消費正從享受型轉向以價格為核心的「生存型選擇」。
旅客到南韓旅遊,行程通常離不開明洞、弘大購物掃貨,或到聖水洞打卡。不過,隨著南韓物價持續上升,餐飲開支往往容易超出預算。近期,在南韓網路上爆紅1份被稱為「乞丐地圖」的省錢工具,專門整理全國各地高CP值、價格親民的餐廳,不僅成為當地上班族的「月底救命清單」,也吸引不少旅客收藏,希望能在旅途中節省飲食開支。
根據南韓「世界日報」報導,根據韓國國家數據處17日公布資料,餐飲服務物價指數較2020年上升約24.7%。短短5年內,午餐價格的心理防線幾乎被打破。
午餐如果超過1萬韓元,就吃不起
午餐時間的光化門餐飲街。一名上班族掃視著菜單,視線停住了。價格一旦超過1萬韓元,可選擇明顯變少。短暫嘆氣後,手自然伸向手機。問題已經不再是飲食習慣,而是「價格」。一頓午餐,成了能否撐過去的問題。
猶豫之後打開的不是搜尋頁面,而是地圖App。首先點選的是「1萬韓元以下」的篩選條件。如今,比起菜單,先看價格已成為日常。
近期在上班族之間迅速擴散的「乞丐地圖」,不只是美食資訊,而是透過網路社群與地圖平台共享、以價格為基準篩選餐廳的清單,更接近1種「生存地圖」。
價格成為篩選條件的「生存型地圖」
「乞丐地圖」有一套不成文標準:以碳水化合物為主的單品約在6000韓元以下,定食則以8000韓元左右為合理區間。
如今的標準不再是「好不好吃」,而是「這個價格能不能撐」。而這條基準線本身,也正在動搖。
根據韓國消費者院「真價格」資料,以首爾為準,一碗冷麵價格為1萬2538韓元,200克五花肉為2萬1141韓元。連一條紫菜飯捲價格也來到3800韓元,較2020年上漲約41%。隨著外食負擔加重,外食正逐漸成為最先被削減的支出項目。
從「美食」走向「撐著吃」的時代
用餐方式本身也在改變。是支付原價,還是花時間等待折扣,成為日常選擇。根據國家數據處社會調查,在家庭經濟惡化時,最先削減的支出項目排名第一的是外食費(67.2%)。
39歲的上班族金某表示:「以前會先找哪裡比較好吃,現在是先算剩下的錢能不能進這家店。」
清晨通勤時,腳步不再走向餐廳,而是便利商店。根據BGF Retail資料,旗下CU便利商店上午(5至9時)即食食品銷售年增18.2%。專家認為,這不只是追求高CP值,而是一種「生存型飲食」。晚上9點下班後,大型超市熟食區前,貼著30%即期折扣標籤的便當,吸引人們陸續聚集。
忍不住再看一次價格標籤,最後還是拿起來。摺起今晚的收據,又開始盤算明天的午餐費。午餐時間,已不再是選擇菜單的時刻,而是用剩下的錢做出「能撐過去的選擇」。
所謂「乞丐地圖」,韓文原名為「거지맵」(Geoji-map),名稱帶有濃濃的自嘲意味,但可算是1份實用的平價美食指南。地圖收錄的店家多隱藏在舊區巷弄、傳統市場或大學周邊等較不顯眼的地點,其中不少餐點價格明顯低於市面水準,與外界動輒上萬韓元的餐費形成對比。這份清單並非官方製作,而是由追求高性價比的網友共同整理和實測。




