快新聞／壽司郎中國出包！生魚片上疑有寄生蟲被投訴　母公司股價受挫

即時中心／林韋慈報導

雖然中日關係因日本首相高市早苗的「台灣有事」論而陷入低點，但日本最大連鎖迴轉壽司品牌「壽司郎」（スシロー）在中國市場依然人氣旺盛，北京門頭溝區長安天街店經常大排長龍。然而，近日該店爆發食安風波，一名消費者3月1日排隊3小時用餐後，在生魚片上發現疑似寄生蟲卵的白色異物，事件重創品牌形象，甚至影響到日本母公司的股價。

北京壽司郎發現寄生蟲

消費者在社群發布短影片投訴後，一名自稱壽司郎主管的工作人員回應，若因食用導致身體損害或感染寄生蟲，將「負責到底」包括醫療賠償，但僅願免除當日餐費，拒絕負擔體檢費用。4日，消費者表示已向平台投訴，壽司郎承諾賠償1000元人民幣（約4600台幣）及就醫費用，但條件是刪除影片並撤回投訴，但遭該消費者拒絕。

蝴蝶效應　日本母公司股價受挫

北京市門頭溝區市場監督管理局4日發布通報，高度重視事件，第一時間派員到店檢查，對剩餘金槍魚板塊（赤身）進行證據保存，並正式立案調查，將依法嚴肅查處違法違規行為，堅決維護消費者權益。壽司郎相關負責人6日表示，正在確認異物是否為寄生蟲卵，已配合當局進行食品檢測，等待結果出爐。

事件導致壽司郎母公司Food & Life Companies（東京證交所代碼：3563）股價6日一度重挫14%（觸及8452日圓，為逾3個月最大單日跌幅），收盤仍下跌逾5%（約5.22-5.29%，收9260日圓左右）。該分店上月才開幕，在大眾點評上北京18家分店評分墊底，被網友戲稱「全北京最掉漆的壽司郎」，但寄生蟲卵事件曝光後，用餐高峰期與周末仍預約爆滿。

壽司郎積極進軍海外市場

壽司郎近年積極擴張中國市場，2021年於廣州開出首店，截至2025年9月底已在13個城市擁有65家分店。儘管中國經濟趨緩，過去曾傳出毛髮、蟑螂等食安問題，但憑平價日本料理形象仍需排隊搶位。2025財年（2024年9月30日至2025年9月30日）海外營收同比增長43%至1314億日圓，公司更訂下2035財年中國門店達500家的雄心目標。

而台灣方面，自2018年進軍，目前約有50家分店，香港則約有39家分店。