天價！日本海膽400克台幣716萬　拍出史上最高價

民視新聞／綜合報導

日本新春，各種海產的首次競標，也先後登場，其中東京豐洲市場，來自北海道的高級紫海膽，昨天（1月5日）拍出驚人天價。400公克就要3500萬日圓，相當於台幣716萬，整整是去年（2025年）的5倍之多，創下當地史上新高。

口感綿密鮮甜的海膽塞滿容器，讓人看了食指大動。日本東京的豐洲市場，1月5日開春第1次競標拍賣就傳出驚人天價。

得標業者加賀美明日香：「剛剛結果出爐是3500萬日圓。」

來自北海道的高級紫海膽，400公克竟然拍出3500萬日圓，相當於台幣716萬。整整是去年（2025年）的5倍之多，創下史上新高。由兩家餐飲業者聯手出資標下，立刻直送店內準備提供給顧客。

得標業者加賀美明日香：「最後中央可以再放一個海膽嗎？」

包含才剛送到的天價海膽在內，一共5個品種的海膽鋪滿白飯上方超級奢華。這項餐點從1月6日開賣全部限量5份，每份要價100萬日圓，換算台幣20萬元。

得標業者加賀美明日香：「大小完全不同是以往海膽的1.5倍大，新春首拍相當於討個吉利，大家都會相當關注。」

不惜大撒銀彈入手頂級食材，話題十足的海膽餐點，也確實吸引所有海鮮饕客的目光。