
圖、文/引新聞(記者周德瑄/綜合報導)
日本香川縣高松機場因其獨特的「空港高湯」設施,近日在社群媒體上引發熱烈討論與朝聖風潮。旅客只要在機場內轉開特製的水龍頭,流出的竟是溫暖或冰涼的烏龍麵高湯,濃郁的柴魚香氣,讓許多人直呼是登機前「最後的讚岐味」。
(記者周德瑄/綜合報導)日本香川縣高松機場因其獨特的「空港高湯」設施,近日在社群媒體上引發熱烈討論與朝聖風潮。旅客只要在機場內轉開特製的水龍頭,流出的竟是溫暖或冰涼的烏龍麵高湯,濃郁的柴魚香氣,讓許多人直呼是登機前「最後的讚岐味」。
這項驚喜的發現是由一名旅客在Threads上分享,他表示這個「神奇水龍頭」隱藏在托運完行李後二樓的角落,靠近國際出發大廳的「Sky Station Kagawa」或國內出發大廳的「四國機場市場」前。熱高湯是以乾沙丁魚、鰹魚與海帶調和而成,風味清爽;夏天則會供應冷高湯,使用香川在地烏龍麵店的特製湯底。許多體驗過的網友都驚呼湯頭美味,笑稱下次要自備烏龍麵和配料。

圖/高松機場提供免費的熱高湯和冷高湯,每日限量200杯,常吸引旅客排隊。(翻攝 高松機場官方網站)
根據高松機場官方公告,這項限定服務每日早上九點供應至下午五點,每天限量約兩百杯,若供應完畢將提早結束服務。機場規定每人限飲一杯,必須現場飲用完畢且禁止外帶,並提醒旅客裝湯時要注意安全。不過,也有不少網友分享自己撲空的經驗,呼籲想嘗鮮的旅客要趁早。
事實上,這個充滿巧思的「烏龍麵水龍頭」是出自一位熱愛烏龍麵的機場工作人員之手,目的是希望將香川縣被譽為「烏龍麵之都」的美味與文化,傳遞給更多縣外旅客。除了免費的高湯龍頭,高松機場內還有許多烏龍麵主題的創意設施,包括烏龍麵造型的雕塑與沙發。特別是造型可愛的「烏龍麵沙發」,在社群媒體上意外爆紅,成為旅客爭相拍照的熱門打卡點。工作人員表示,這些設計除了宣傳作用,也希望讓旅客在等待行李或登機時,能享受充滿樂趣的美好回憶。
高松機場之所以充滿烏龍麵特色,與香川縣的在地歷史與地理環境息息相關。香川縣因地勢與氣候條件,非常適合小麥與製鹽,加上有伊吹島的沙丁魚乾等在地原料,幾乎能自給自足所有烏龍麵材料。烏龍麵在香川已成為一種生活方式,不只是食物,更是日常文化的一部分。當地「烏龍麵店比紅綠燈多」的說法,佐證了香川縣蕎麥與烏龍麵店密度為全國第一的地位,而香川縣政府也早在2011年以「烏龍麵縣」作為口號,使烏龍麵成為該縣最鮮明的文化象徵。
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