腸道營養補充怎麼選？一次搞懂益生菌、益生元、後生元的科學關係

圖、文／潮健康

近年來，腸道被譽為「第二大腦」，研究指出，腸道菌叢的穩定與多樣性，與免疫、代謝與整體健康息息相關。而「益生菌」、「益生元」、「後生元」這三種營養概念，正是構築腸道營養基礎的重要三角關係。

為釐清民眾常見的認知混淆，《FJ豐傑生醫》營養師戴嘉珠特別從營養學角度出發，說明三者的定義、作用與攝取方式，協助大家在日常飲食中做出更正確的保健選擇。

益菌家族一：益生菌 Probiotics

益生菌是指具補充價值的活性微生物，常被納入食品中作為日常營養補充來源。常見菌株如鼠李糖乳桿菌（LRH113）、植物乳桿菌（LP28、LP33）等，經多國研究探討與食品應用，廣泛使用於日常飲食與保健食品中。

營養師提醒：菌株不同，其穩定性、適應性與耐受條件各異，選擇時應依照產品標示選擇合適菌種與攝取劑量。

益菌家族二：益生元 Prebiotics

益生元，俗稱「益菌的食物」，其本身不含活菌，卻可幫助腸道中有益菌生長。常見成分包含：

• 果寡糖（FOS）
• 半乳寡糖（GOS）
• 菊苣纖維、抗性澱粉等水溶性膳食纖維

這類成分在天然食物如香蕉、洋蔥、菊苣與全穀類中也能找到，均衡攝取膳食纖維是基礎保健關鍵。

益菌家族三：後生元 Postbiotics

後生元指的是益生菌在體內代謝過程中產生的有益物質，包含短鏈脂肪酸、有機酸、小分子酵素與細胞壁片段等。這些成分可間接參與腸道菌叢穩定、維持消化環境的理想狀態，近年被認為是腸道營養的新興補充方向。

啟動腸道「三角保健架構」，打造完整營養策略

營養師建議，腸道健康應從「三重營養支援」著手：

• 補充有益菌種（益生菌）
• 攝取好菌食物來源（益生元）
• 理解代謝環節的關聯性（後生元）

透過這種整合觀念，可幫助民眾以預防醫學角度建立腸道照護的知識基礎，而非僅依賴單一成分補充。

常見疑問解答：營養師這樣說

Q1. 補充益生菌是不是菌數越多越好？

菌數（CFU）雖是參考指標，但並非越多越佳。一般每日攝取量建議落在數十億至數百億單位之間，應考量菌株穩定性、來源與製程。挑選時應留意「保證活菌數」並依建議量補充。

Q2. 哪些時間點較適合補充益生菌？

益生菌為活菌，需避免高溫與胃酸破壞：

• 無包埋技術：建議在空腹或早上胃酸較溫和時補充
• 具包埋技術：則能於飯前、飯後或空腹時彈性補充

Q3. 有些人是否不建議隨意補充？

雖然市售益生菌為食品等級，安全性高，但部分族群如：

• 免疫力低下者
• 癌症化療中患者
• 短腸症候群患者
• 早產兒、未滿月嬰兒

因身體狀況特殊，建議先諮詢醫療人員再補充。

免責聲明：
本文為健康資訊與產品特性介紹，非作為醫療診斷或替代治療依據。產品效果視個人體質與使用習慣而異，若有持續困擾，建議諮詢專業醫療機構。

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