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台灣泡麵是許多海外遊客來訪一定要帶回的伴手禮好物,許多民眾更喜歡開發各種台灣泡麵新吃法,料理泡麵的討論在網路是永不過時的熱門焦點,就有一名網友曬出一款「老牌泡麵」點出其烹煮方法太需要技巧,導致常常泡失敗,沒想到該則分享一在網路曝光,馬上釣出大批網友跳出來哀號:「他根本是全台最費工泡麵!」。
網友曬出熱騰騰「香菇肉羹湯麵」照。(圖/民視資料照)不少民眾喜歡在網上分享自己的泡麵創意吃法,就曾經有網友於臉書社團「泡麵公社 泡麵俱樂部」發起討論,曬出一張「香菇肉羹湯麵」照片,熱騰騰開水梳開糾結細麵,濃稠湯頭讓人隔著螢幕也彷彿能聞到香氣,不過原PO就公開自己倒入「勾芡粉末」之後,有部分沒有完全散開的透明疙瘩,原PO笑稱:「香菇肉羹泡麵的精華就在於那沒有攪散的勾芡狀物體!」。
網友熱烈討論泡麵的100%完美煮法。(圖/民視資料照)看起來失敗的烹煮結果,卻成為原PO口中「人間美味」,甚至貼文一在社群公開,馬上有不少支持者也跳出來猛點頭:「就是故意不完全攪散,這一款麵的醍醐味就在於攪散與結塊的比例!」、「我也是故意不攪散的人。」、「那是模擬肉羹!」、「咬下去爆粉的鹹香味!蘇胡。」、「小時候沒有攪散 成塊體 我天真以為是塊肉焿。」、「每次吃每次碗裡好幾坨小坨的粉團。」、「粉包就是先加一半,等打開再加一半,這樣既有濃稠感,又可以吃到結塊爽感,從小到大的經驗談。」,也有網友跳出來親指導「完美100%溶入魔法粉末」的教戰守則:「款超美味的...但是麵泡熟或煮熟後,粉包要慢慢倒並搭配持續攪拌就成功了呀!」、「慢慢攪,最後再放醋包,完美!」、「先用熱水泡熟麵,後面才加粉,慢慢倒一點一點與湯麵邊攪拌就不會一坨一坨的。」。