
生活中心/周希雯報導
台灣作為聞名國際的「美食王國」,擁有數不清深受國人及旅客喜愛的食物,不過隨著近年「漲」聲響起,多個知名品牌也難抗物價飆升壓力,陸續撐不住喊漲,當中包括過去只要銅板價的國民美食「排骨飯」。知名老店「君悅排骨」近日宣佈全面調漲售價,其中有3款便當都衝破200元大關,令一票老饕大喊吃不消。
據悉,君悅排骨成立於1988年、從台北起家至今36年,主打排骨酸菜飯、牛腩飯等中式快餐,憑藉獨傳秘方醬汁深受老饕喜愛,就連巨星劉德華來台吃過也念念不忘,從此聲名大噪,也得以在北市激烈的「排骨大戰」中脫穎而出,與東一、金園,中一並列「排骨四大天王」。雖然價格不算親民,但上門朝聖好滋味的顧客仍絡繹不絕,是許多老台北人的愛店,分店遍佈雙北、目前全台共有12家。


然而,近年持續上漲的原物料價格,令作為老字號的君悅排骨也撐不住,近日宣佈各品項「全面調漲」5到10元。原先就偏高價的排骨酸菜飯從170元調到180元;雞腿酸菜飯、魚排酸菜飯、牛腩飯從190元漲到200元;燙青菜、各式小菜皆調漲5元;深受歡迎的獨家小菜「炸芙蓉豆腐」價格55元,單點炸排骨130元,炸雞腿、炸魚排150元。

事實上,同為北市「排骨四大天王」的金園,上個月也發出公告,因應物價不斷攀升,為了維持產品品質將在2月1日起微幅調漲,排骨飯從140元漲到145元。眼見過去只要銅板價的國民美食「排骨飯」,已經無法用1張百元鈔就解決,不少PTT鄉民也感嘆,「是真的好吃,但也好貴」、「便當真的越來越貴,以後會不會速食更便宜」。