內用辣椒粉有蟑螂　頂呱呱致歉：將全面改換調味包

社會中心／綜合報導

連環爆出食安問題，沒想到連鎖炸雞店--頂呱呱，被爆出調味料區的辣椒粉內有「黑色異物」，仔細一看，竟然是蟑螂！網友嚇得把畫面PO上網，直呼「超噁」！事情爆出來後，頂呱呱發聲明致歉，強調將全面改換調味包，至於店長的管理疏失，總部也決議做出懲處。

辣椒粉倒出來，發現裡面好多結塊，而且中間怎麼有個黑黑的東西，仔細看，這不就是蟑螂嗎！客人真的嚇壞了，立刻把現場拍下來。

原來調味料區竟然就在垃圾、廚餘桶這裡，有網友看了表示「難怪會有蟑螂」。

這名客人表示自己去台北西門町的頂呱呱內用，要去調味料區加辣椒粉，想說怎麼都倒不出來，打開一看就發現蟑螂，跟店員反應，店員竟然說「會跟總公司反應」這樣的回應也讓當事人無法接受，認為這不是自己店家衛生的問題嗎？調味料一看就知道很久沒有更換，整個內蓋都厚厚一層粉，都是蟑螂蛋嗎？PO文一出也讓北市衛生局、前往查核。

台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，衛生局另針對人員衛生食材處理，及作業場所衛生等進行稽查，查有食品業者登錄平台登錄資訊不完整、冷氣出風口髒污、器具設備未立即清洗、冷凍冰箱溫度不足、廢棄物桶蓋子破損、工作台髒污且菜渣未清理、抽油煙機不潔，及未出示部分從業人員體檢報告等缺失事項。

衛生局實地查核之後發現八項疏失，要求限期改善，而業者也發聲明致歉，並表示全台有調味罐的門市，目前確認都沒問題，不過以後全面改以提供單包裝的胡椒包，另外對於店長的管理疏失，總部也決議做出懲處，希望避免再次爆發食安疑慮。