疑洋蔥絲惹禍　美國麥當勞爆大腸桿菌污染釀1死

民視新聞／綜合報導

美國麥當勞四盎司牛肉堡，發生大腸桿菌污染事件，至少49人染病，其中1人死亡，其中一名染疫者委請律師提告。麥當勞緊急將該品項，從全美五分之一的分店下架。初步調查、懷疑問題食材可能在洋蔥絲，其他速食業者，如漢堡堡王、肯德基等也把含有洋蔥絲的商品暫時下架。

美國科羅拉多州一名男子，10月初吃了麥當勞的四盎司牛肉堡，出現腸胃不適，就醫後發現感染大腸桿菌。他決定向麥當勞提告，求償5萬美元。

律師馬爾勒：「消費者去餐廳不會想到會中毒。」

貴湖大學微生物學教授華瑞納：「O157型大腸桿菌通常存活在牛隻中，它不會對牛造成影響，但牛會產生糞便，而糞便會跑到灌溉池中，它可以被排放到土地上，0157型大腸桿菌很頑強，因此它很輕易地可以在洋蔥田生存。」

麥當勞緊急將該產品，從全美五分之一的速食店下架。

其他業者如肯德基、漢堡王、必勝客、塔可鐘也預防性將含有洋蔥絲的品項，從部分餐廳的菜單中刪除。美國食藥署等相關單位還在調查中，而被懷疑有問題的洋蔥絲供應商表示，他們自己送檢的洋蔥絲，並沒有驗出大腸桿菌。