快新聞／分析「食物中毒三類別」　薛瑞元：寶林茶室中毒不排除其中2種可能性

即時中心／高睿鴻報導

「寶林茶室」餐廳食物中毒案持續延燒，截至今（28）日已有2名死亡案例、另外10多人出現中毒症狀，病例仍在增加中。今日，衛福部長薛瑞元出面回應，表示昨（28）晚已召開專家會議，蒐集多位照顧臨床病人的醫師之意見，彙整病情的資料。薛瑞元還分析，食物中毒有三大類別，目前已排除「由微生物及相關病菌」引發中毒的可能性。但是，眼下仍無法排除有人下毒、以及食材本身可能有毒的狀況。

薛瑞元表示，昨晚召開的專家會議，請來多位毒物專家、以及數名臨床照顧病例的醫師，共同討論現有情況，以及彙整大家的資料。他提到，目前已經集合環境部化學局、法務部法醫研究所等相關單位，正在蒐集各方建議。

薛瑞元接著分析，食物中毒可依據毒素來源情況，主要分三個大類。第一種是由微生物引起，如一般常見的諾羅病毒食物中毒。但經專家討論後，目前已排除此類狀況，因此現在主要討論另外兩大類。薛瑞元說道，第二類是毒素源自於食材，例如目前外界熱議的米酵菌酸，其應有的毒發症狀，確實與多位病患眼下的病症相近，因此已正在積極調查食材。

但薛瑞元提到，由於台灣過去幾乎沒發生過類似情況，所以目前先向國外訂購標準品，很快就能送達並可進行檢驗、比對。然而，薛瑞元也指出，目前其實還無法排除人為下毒可能性，所以也同樣請檢調展開調查。

當記者提問道，案發後這麼多天，中央及地方政府才開始加速反應，是否因為通報太慢？薛瑞元坦承，地方單位在一開始，也是根據過往食物中毒的經驗，先對場所做基本檢測、及採檢食物和相關人員，並提到台北市政府應該是按表操課才對。然而，後來病患開始出現肝、腎衰竭等，一般食物中毒不該出現的病症，政府單位也立刻意識到，情況應該與過去的食物中毒有所不同，隨即立刻展開救援及調查。