這是什麼東西？墨西哥驚見「巨大化白蛹」竟是破世界紀錄560公斤起司

國際中心／施明雍報導

美味的起司能搭配漢堡、三明治、義大利麵等食物，也可以在暢飲葡萄酒時減緩酒的苦澀。因此，起司相當受民眾歡迎。近日在墨西哥奇亞帕斯州（Chiapas）的皮希希亞潘市（Pijijiapan）誕生了世界上最大的起司，打破2022年在墨西哥伊達爾戈州（Hidalgo）阿卡特蘭市（Acatlán）的紀錄，刷新金氏世界紀錄。

墨西哥皮希希亞潘市驚見史上最大起司！根據《合眾國際社》（UPI）報導，9月1日時，10家起司製造公司攜手合作，決定將「起司巨大化」這項目標貫徹到底，多達80位工作人員參與製作，他們計畫使用6000公升的牛奶，並用捲起司線的機器將起司綑成球狀，最後將成品放置在工作檯上。在全體工作人員努力奮鬥5個小時後，好不容易才創造出世界上最大的瓦哈卡起司（Quesillo cheese、Oaxaca cheese）。這個起司看起來相當巨大，起司線從外向內緊緊纏繞在周圍，網狀的線條更凸顯出起司的紋路。整個作業流程結束後，工作團隊將成品分給現場見證的觀眾享用。

這個世界上最大的瓦哈卡起司經過測量後發現重達557.9公斤，打破去年在阿卡特蘭市製作的334.9公斤起司。原本製作團隊準備超過680公斤的起司，想要做的更重，但是考慮到若是繼續增加重量將會對捲起司線的機器造成傷害，因此決定停止。