台南鍋物推薦！精選頂級熟成牛美味無法擋！肉食控聚餐首選

吃過熟成牛肉做成的排餐，那吃過提供頂級熟成牛肉的鍋物店嗎？南台灣超人氣的【牧鍋頂級熟成牛鍋物】將帶給你截然不同的肉食饗宴！店家提供多種部位與油花的優質熟成牛肉，在特製牛骨湯底輕涮幾秒，品嚐食物的原汁原味，盡情享受頂級食材的魅力！【牧鍋頂級熟成牛鍋物-湖美店】位於台南市中華西路二段上，鄰近知名旅遊景點武聖夜市，將高級排餐、餐點會使用的頂級熟成牛肉做成鍋物肉品，用熟成牛搭配自家特製湯底，讓大家體驗另類的「牛肉湯」吃法， 鍋物採鴛鴦鍋呈現，可以從辣子牛骨湯、普洱牛骨湯、清燉牛骨湯、黃金蔬菜湯、辣子蔬菜湯任選兩種作搭配，獨門鍋物涮出頂級肉品的原味，享受嗜肉的快感。

▲店內裝潢以黑色做為主基調，搭配木質傢俱與隔間，打造出氣派奢華的格調。

▲餐廳內規劃了醬料、飲品、冰品自助區。

▲【牧鍋】獨家口味的果香麻醬是搭配肉品的最佳佐料。

【牧鍋】主打的頂級熟成肉品由專業主廚親自挑選，提供不同部位、油花分布、軟硬度的肉品，分別以最適合食用熟成程度呈現給每位饕客，使得前來用餐的饕客們都能品嚐頂級牛肉原汁原味。

店內提供五種湯底可供挑選，其中又以普洱牛骨湯跟辣子牛骨湯最受民眾愛戴，「普洱牛骨湯」嚴選高品質的優質普洱茶融入牛骨湯底，在品嚐牛骨湯頭的濃郁風味時，還能品味出茶葉芬芳，淡淡茶香使得湯頭濃而不膩，讓人意猶未盡。

▲湯頭滾開後，即可撈起鍋物內的茶包。

「辣子牛骨湯」使用獨特的魚辣子泡椒與牛骨高湯一同燉煮，湯頭不像以往麻辣鍋的辣度那麼強烈，溫潤渾厚的風味散發些許辛辣感，越喝越順口！味道適中不會搶過食材原本的風味。

拿「日本A5和牛」做為火鍋肉片涮實在是太奢侈！【牧鍋】挑選日本黑毛和牛的前腿心，肉質既柔軟又扎實，細緻的油花在口腔裡化開，散發出陣陣誘人牛肉香，尾韻帶股一絲清甜，大口咬下幸福感爆表！

帶點筋膜的「牛肋條肉」富含油脂，口感細緻軟嫩、帶有嚼感，濃郁肉香成為老饕念念不忘的好味道。

除了肉品外，招牌單品「手作鮮芋肉滑」也是必點的經典鍋物配料，特選香濃芋頭與特製肉泥做成的肉滑，在鍋中熬煮後，既保留本來食材的香甜滋味，又多了湯頭特有的風味，扎實彈牙的口感更是讓人念念不忘。

季節限定「山茼蒿」可是牧鍋湯頭的最佳配角，在高湯中簡單汆燙，散發茼蒿特有風味，跟肉品相比絲毫不遜色！

▲山茼蒿為季節限定，來店若有看到供應的話，別遲疑必點一份！

▲火鍋怎能少了綜合鮮菇、生豆皮做搭配呢？

【牧鍋頂級熟成牛鍋物】顛覆你對一般火鍋店及肉品食材的印象，熟成牛肉的魅力只需在高湯中輕涮幾秒就能感受到，簡單卻不平凡的滋味，只有吃過的饕客才懂，喜歡吃火鍋的你，必來嘗鮮！

【牧鍋頂級熟成牛鍋物-湖美店】

店家地址：台南市中西區中華西路二段582號

店家電話：063588822

營業時間：星期一到星期五11:30–15:00, 17:30–22:00

                  星期六到星期日 11:30–22:00

停車資訊：店面後方有專屬停車場（數量有限）

粉絲專頁：https://bit.ly/3DzmMsk 

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