闆娘年收千萬嘆「再不休息沒命花」　嘉義60年魷魚肉羹宣布歇業

生活中心／黃笙報導

「阿池魷魚肉羹」位於嘉義文化路夜市，是擁有60年歷史的知名老店，雖然來往顧客絡繹不絕，但店家仍於近日宣布將在明年1月31日吹熄燈號，讓不少時常光顧的老饕非常惋惜。老闆表示，過去開店幾乎全年無休，且每天工作長達14小時，儘管帶來了破千萬的年營收，但老闆娘也因身體欠佳遭到醫師警告，再不休息錢只能放在醫院裡面用，讓他們只能忍痛收掉飄香一甲子的店面。

從小路邊攤到二代經營，日賣逾500碗的阿池魷魚肉羹至今已傳承60年，24日店家無預警在粉專公告即將停業的消息，並表示「感謝親愛的顧客，60年來對本店的照顧，本店將於112年1月31日歇業，再次感謝各位的支持，謝謝您」。根據《三立新聞網》報導，由於老闆娘的身體越來越差，於是老闆只好將年營業額達千萬的老店收掉，也歡迎有緣人來接手，將美味的祕訣繼續傳承下去。

老闆娘透露，自己是最捨不得的，因為她喜歡和客人互動，不過醫生告訴她，若是再不好好休息，之後錢只能放在醫院裡面用。考慮到孩子大了也不缺錢使用，因此夫婦倆決定先把身體養好最重要，而歇業消息曝光之後，也讓不少人留言表示「哭哇」、「好吃的餐點，以後只能刻印在腦海裡了」、「祝老闆娘身體早日康復」、「可口美味的阿池魷魚羹只能留在夢中回憶」、「沒想到都還來不及重溫回味就要收攤」。