水蜜桃成熟時…劃對2刀「完美去籽」　如何挑選桃子？不藏私大公開

生活中心／王溫鈴報導

本土的水蜜桃大多來自於拉拉山以及梨山，隨著氣候越來越熱，正是水蜜桃採收的時候，因此7、8月的炎炎夏日，正適合吃上一顆香甜多汁的水蜜桃。不過你會怎麼吃水蜜桃呢？如果拿起來直接啃，最後籽的部分都會吃不乾淨，因此就有日本網友在twitter上分享，如何把水蜜桃不浪費吃光光的方法。

水蜜桃的完美切法：
1.先沿著水蜜桃皮上的紋路，用刀子切開
2.接著對著紋路的垂直方向切開

3.此時水蜜桃已經被切成4等分，剝開來就能簡單取下水蜜桃籽。
網友也補充：如果不想吃皮，可以再切成小片，這樣要剝皮就很容易了。

而在挑選各種陶子也有小訣竅：在選紅色桃子時，盡量挑「鮮豔紅色、下方白色、表皮略粗」的品種為佳，如果「紅裡透黑、下方為綠色或白色」就不要選了；白色桃子則是「鮮豔的粉紅色、下方白色、毛有些濕潤、帶有斑點」；但有些品種的白桃，挑選全白的也沒問題。