有卡娜赫拉也有大眼仔！「卡通壽司」征服小朋友的心

傳統壽司也要換裝拚造型，爭取顧客的回購率！桃園有業者推出各種造型的卡通壽司，創造網路話題，甚至找來媽媽帶著小朋友，當場DIY體驗做壽司的樂趣。

媽媽陪著小朋友一起做壽司，先將白色醋飯灑上綠色的菠菜粉，再用雙手輕輕揉捏，放上可愛的起司餡，用海苔片剪下特殊造型，就變身成卡通人物大眼怪。

不必找專業壽司師傅，自己就能DIY，做出兔子、黃色小雞，店家讓民眾親自體驗所做的這些可愛卡通造型壽司，平常時間購買可是要提前預約。

綠色海苔粉、粉紅色草莓粉，或者是黃橘色的南瓜粉，要讓大人小孩都能吃，店家堅持，使用天然健康的食材下去調色、製作內餡。造型壽司雖然可愛，不過沒有模型，必須花時間親手捏製，可愛手感可不是一下就能複製，上百個壽司訂單，光是製作，就要花上10個小時。

業者無聊時發想的卡通造型壽司，不僅在網路上成功創造話題，也成功增加顧客回購率，讓業者在一片餐飲紅海中，找到生存之道。

（民視新聞／賴國彬 桃園報導）