屏東東港迎王平安祭 超澎派飯湯限量千份

屏東3年舉辦一次的「東港迎王平安祭典」，除了是特有的文化資產，也是許多遊客與返鄉遊子們重視的活動，當中有一味讓人難忘的料理被稱為「飯湯」，鮮甜美味的「澎派」海鮮，加入熱騰騰高湯，今天準備1000份，立刻吸引大批人潮，排隊來品嘗的這個好味道。

白飯上面，豪邁的放上花枝、鮪魚、豬肉、花枝、鮮蚵、蝦米，最後還有超新鮮肥美的鮮蝦。

最後再加入高湯，這一碗滿滿海味的飯湯，即使非假日，吸引不少民眾大排長龍，隊伍轉彎再轉彎，超級熱鬧，就因為只有一千碗，要讓信徒免費嘗鮮。

手捧著這碗，相當寶貝，這是每3年舉辦一次的「東港迎王平安祭典」，特有的美食，快要滿出來的海鮮食材，最後再用熱騰騰的湯頭滋潤喉嚨，吃進口中，超級滿足。

飯湯主廚顏祝成說：「每一種料都大概是350斤，加一加就是1500、1600斤，準備差不多要一兩天要先切，切起來冷藏起來。」東港文史工作者陳進成則說：「東港從以前開始迎王，都會各廟宇七角頭都會準備飯湯，這個飯湯也可以代表東港迎王祭典的美食。」

被說是花了3年等待才熬煮而成的飯湯，溫暖不少人的心，更被稱為信徒和異鄉遊子們回東港時，心中最懷念的好滋味。

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（民視新聞／洪明生 屏東報導）