農產品滯銷好苦惱！作成「土鳳梨冰棒」大熱賣

前幾年鳳梨酥熱賣，台東果農大量種植土鳳梨，但土鳳梨偏酸只適合做成加工品，因此近兩年鳳梨酥熱潮消退後，也造成土鳳梨滯銷，讓果農苦不堪言，但台東一家產銷班，為了幫助當地果農，意外研發出土鳳梨冰棒，更成為店裡的熱銷招牌！

滿地的土鳳梨，在等待被一顆一顆切丁，再榨成酸甜的土鳳梨冰棒原料。這裡是台東的冰品產銷班，前幾年因為鳳梨酥熱賣，契作果農大量種植土鳳梨，但土鳳梨偏酸，只適合做成加工品，近兩年鳳梨酥熱潮消退，銷售量狂減，滯銷的土鳳梨，讓果農好苦惱。

產銷班廠長陳進憲靈機一變，想到將土鳳梨變成冰棒，作成新產品，意外受到好評，還成為冰品店的銷售NO.1，遊客人手一支，大口大口吃到停不下來。

產銷班去年向果農買了2600斤的土鳳梨，試作冰棒，賣到搶搶滾，今年（2017年）又增加到6500斤，不僅果農笑呵呵，也讓台東多了一項必吃的在地美食。

（民視新聞／李育翰 台東報導）